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  • 軍屯鍋盔技術(shù)配方,趕快收藏起來

    軍屯鍋盔技術(shù)配方,趕快收藏起來

    軍屯鍋盔源自彭州市軍屯鎮(zhèn),其本質(zhì)就是“酥油千層餅”,與一般千層餅不同的是,它的原料有子面和老面兩種,混勻揉成面團、下劑搟...

    2018-09-29

  • 秋天火鍋涮什么好?

    秋天火鍋涮什么好?

    秋季的時候,溫度開始逐漸降低,很多人都開始吃起來火鍋,秋季適當(dāng)吃些火鍋是很好的,火鍋可以搭配許多的食材,而且吃起來很暖和...

    2018-09-27

  • 萬州烤魚的做法

    萬州烤魚的做法

    萬州烤魚是屬于重慶特色傳統(tǒng)名菜,屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,放在爐上用木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用...

    2018-09-25

  • 串串香加盟店的五大禁忌是什么?

    串串香加盟店的五大禁忌是什么?

    開一家串串香加盟店是一項非常賺錢的項目,利潤非常豐厚。前期不用投入太多的資金,就可以讓創(chuàng)業(yè)者可以輕輕松松的就賺錢致富,另...

    2018-09-25

  • 火鍋串串香月餅,別有一番驚異滋味,值得嘗試

    火鍋串串香月餅,別有一番驚異滋味,值得嘗試

    每年中秋節(jié)前后都是月餅打堆的時候,對于不怎么喜歡吃月餅的人來說,絕對是望而生畏。在吃上,中國人是極富創(chuàng)造力,創(chuàng)制出了各種...

    2018-09-20

  • 珍藏經(jīng)典烤魚配方,一般人不告訴他!

    珍藏經(jīng)典烤魚配方,一般人不告訴他!

    鯉魚1250克,洋蔥絲150克,黃瓜節(jié)15克,芹菜節(jié)15克,香菜5克,香蔥絲5克,紅椒絲5克,腌料(鹽5克,味精5克,料酒30克),孜然粉...

    2018-09-20

  • 手抓餅的最簡單做法,酥脆可口簡單美味!

    手抓餅的最簡單做法,酥脆可口簡單美味!

    下面我要和大家說的是一道眾所周知的面點手抓餅,它因為口感酥脆而深受大眾喜愛,很多人第一它的做法也是非常好奇,今天我就給大...

    2018-09-20

  • 鋼管廠小郡肝串串香加盟常見的四個問題

    鋼管廠小郡肝串串香加盟常見的四個問題

    串串香是成都美食的精華,去到成都要吃串串香,鋼管廠小郡肝串串香絕對是值得一提的,獨特味道刷爆你的味蕾,連明星都排隊吃的串...

    2018-09-17

  • 關(guān)于吃火鍋的那些講究?

    關(guān)于吃火鍋的那些講究?

    火鍋,是現(xiàn)代非常受歡迎的一款美食,尤其是重慶火鍋,因他的麻和辣被現(xiàn)在一大票年輕人喜歡,如今重慶火鍋的爆火,使得一眾火鍋店...

    2018-09-17

  • 鹵菜的上色有哪幾種方法?

    鹵菜的上色有哪幾種方法?

    鹵菜是一種非常受大眾歡迎的菜肴,因為它不僅味道鮮美,而且色澤誘人。光是看它的外表,就能令人垂涎三尺,這主要得益于鹵菜的上...

    2018-09-13

  • 綿陽鍋盔 香酥美味開啟創(chuàng)業(yè)之旅

    綿陽鍋盔 香酥美味開啟創(chuàng)業(yè)之旅

    “綿陽脆皮鍋盔可謂是綿陽小吃一絕。鍋盔中間有一個“龍眼睛”似的鍋盔頭,把龍眼牽出、提出來,整個鍋盔一層油旋子鍋盔:層旋開...

    2018-09-13

  • 家常菜-干鍋肥腸正宗做法,讓你也愛上吃肥腸!

    家常菜-干鍋肥腸正宗做法,讓你也愛上吃肥腸!

    家常菜-干鍋肥腸正宗做法,讓你也愛上吃肥腸! 干鍋肥腸是一道傳統(tǒng)名菜,在湖南、湖北、江西、四川、重慶一帶比較流行。今天突...

    2018-09-11

  • 成都冒菜的配方及做法

    成都冒菜的配方及做法

    ?菜油煉熟,然后冷卻,加入火鍋底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油變紅,加料酒和白水(或者高湯),...

    2018-09-11

  • 串串香麻辣燙底料配方

    串串香麻辣燙底料配方

    牛油20斤;油5斤;郫縣醬4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2兩;姜1斤;蔥0.5斤;八角0.1斤;甘草0.5兩;山奈0.5兩;桂...

    2018-09-07

  • 烤魚熱量高嗎?吃烤魚會胖嗎?

    烤魚熱量高嗎?吃烤魚會胖嗎?

    吃烤魚不會發(fā)胖。因為烤魚含脂肪量少,吃了不會發(fā)胖??爵~的熱量(以100克可食部分計)是193大卡(807千焦),單位熱量適中。每100克...

    2018-09-07

  • 烤魚市場那么火,開烤魚店的關(guān)鍵是什么?

    烤魚市場那么火,開烤魚店的關(guān)鍵是什么?

    近年來,烤魚快速涌入市場,深受消費者的喜愛,從事烤魚行業(yè)已經(jīng)成為當(dāng)下的熱門餐飲。目前,很多人想從事烤魚行業(yè),開烤魚店關(guān)鍵...

    2018-09-05

  • 自制三明治,做法簡單的營養(yǎng)早餐,早上你想來一份嗎

    自制三明治,做法簡單的營養(yǎng)早餐,早上你想來一份嗎

    三明治,大家應(yīng)該不會拒絕它吧?如果怕早上起不來,晚上將它做好存在冰箱中,清早放入微波爐中熱一熱,就是一份超香的營養(yǎng)早餐。...

    2018-09-05

  • 鹵菜出鍋就發(fā)黑,抹鹵水VS抹鹵油哪個好?

    鹵菜出鍋就發(fā)黑,抹鹵水VS抹鹵油哪個好?

    剛出鍋的鹵菜總是容易發(fā)黑,只要在鹵菜行業(yè)呆了幾天的人,都知道要想辦法隔絕空氣,防止鹵菜氧化。因為氧化后的鹵菜,顏色發(fā)黑,...

    2018-09-03

  • 怎么辨別正宗串串香?

    怎么辨別正宗串串香?

    對于許多喜歡吃火鍋串串的朋友來說,怎么辨別火鍋串串香是否正宗是一個重要的問題,下面成都串串香培訓(xùn)簡單給大家分析幾點。

    2018-08-31

  • 這就是鹵菜店生意長久不衰的秘訣,趕緊學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!

    這就是鹵菜店生意長久不衰的秘訣,趕緊學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!

    如果你不了解香辛料的特性和使用搭配就無法辨別鹵水配方的真假,所以熟悉各種香料特性的基礎(chǔ)知識,在鹵制不同食材中靈活的搭配相...

    2018-08-31

  • 烤魚什么季節(jié)好賣?做烤魚有什么注意事項?

    烤魚什么季節(jié)好賣?做烤魚有什么注意事項?

    烤魚,是人們精心挑選新鮮、天然食材為主料,佐以獨特的配料、科學(xué)的工藝以及現(xiàn)代化的烤制方法制作而成的。它外脆里嫩,色澤金黃...

    2018-08-29

  • 成都串串香培訓(xùn):初次涉足餐飲行業(yè)的你要知道以下七大要素

    成都串串香培訓(xùn):初次涉足餐飲行業(yè)的你要知道以下七大要素

    如今,餐飲市場的創(chuàng)業(yè)越來越簡單,傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)對于廚師要求較大,而現(xiàn)在的餐飲行業(yè)大多都是采用流程化的方式,像串串香、火鍋...

    2018-08-29

  • 加盟一家烤魚店的條件是什么?

    加盟一家烤魚店的條件是什么?

    烤魚傳承了古今特色美食,弘揚中華飲食文化,深度挖掘和研究流行的特色飲食文化,經(jīng)過學(xué)習(xí)、改進與完善,不斷地在調(diào)整配方以及制...

    2018-08-27

  • 四川什么小吃好吃

    四川什么小吃好吃

    四川的美食特別的多,這其中小吃的種類也可以說是數(shù)不勝數(shù)。很多異地的人來到四川旅游都希望能夠找到最好吃的小吃,但實際上每一...

    2018-08-27

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