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特色火鍋魚培訓(xùn) 滿足消費(fèi)者的味蕾需求

發(fā)布日期:2019-08-25  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:3980次

火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主。配以豆腐及調(diào)味料制作而成。盈香居火鍋魚以獨(dú)有的特色原料,秘制配方及嚴(yán)格的炒制工藝等保證了其核心產(chǎn)品火鍋的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力,以“辣而不燥,鮮而不腥,入口竄香,回味悠長(zhǎng)”的特色口味享譽(yù)大江南北,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感好。很多創(chuàng)業(yè)者都看準(zhǔn)美食投資領(lǐng)域,這是投資少且回饋快的行業(yè),只要能滿足消費(fèi)者的味蕾需求,便能帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益,想要成功創(chuàng)業(yè)便是易如反掌的事情,從此自己成功做老板!

火鍋魚4.jpg

成都飄味緣特色火鍋魚培訓(xùn),這里的全套技術(shù)掌握掌握過(guò)程不會(huì)太長(zhǎng)。在成都飄味緣火鍋魚學(xué)習(xí),展現(xiàn)在大家眼前的是本機(jī)構(gòu)的實(shí)力大廚師傅。他們個(gè)個(gè)身懷絕學(xué),幾十年的真功夫在接下來(lái)的時(shí)間內(nèi)將教授給你。所以學(xué)員只需要調(diào)整好自己的學(xué)習(xí)心態(tài)就好。在學(xué)習(xí)過(guò)程中廚師和學(xué)員一對(duì)一,學(xué)員自己動(dòng)手,廚師循循善誘,全套火鍋技術(shù)輕松掌握。

魚火鍋培訓(xùn)流程:

1、講解原材料的識(shí)別與選擇

2、講解香料的識(shí)別與選擇

3、魚的前期處理

4、魚的切法技巧

5、碼制魚的核心配料

6、碼制魚方法及時(shí)間

7、底料香料的配方

8、底料的制作

9、鍋底的核心配方

10、鍋底的調(diào)制技術(shù)

 火鍋魚2.jpg

成都飄味緣火鍋培訓(xùn)常見(jiàn)的有梭邊魚、草魚、花鰱等,這些魚類作為火鍋的食材,一方面取材容易,其次,成本低廉。魚火鍋具備著巨大的消費(fèi)人群及商業(yè)空間。因此,要學(xué)魚火鍋技術(shù)需要考慮如何學(xué)到特色的魚火鍋味道,而且還要健康。能在同質(zhì)化比較大的魚火鍋市場(chǎng)中贏得消費(fèi)者的青睞。當(dāng)然,要學(xué)火鍋并不是輕信網(wǎng)絡(luò)文章,更重要的是親自去品嘗。要在競(jìng)爭(zhēng)中取勝,學(xué)魚火鍋關(guān)鍵就是要具備特色。

冷鍋魚2.gif

獨(dú)特的味道才能為您迎來(lái)好生意,成都飄味緣火鍋金牌老師親手指導(dǎo)教學(xué),并精通各種火鍋的制作,火鍋口味能根據(jù)各地人群變更,成都飄味緣火鍋魚技術(shù)培訓(xùn)中心就是這樣一家培訓(xùn)特色魚火鍋的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu),如果要做魚火鍋,那么才對(duì)于消費(fèi)者來(lái)講,吃魚火鍋要的不是價(jià)格,而是味道,其次是健康。在成都很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教技術(shù)但是不教配方,成都飄味緣打破這樣的教學(xué)方式,凡是在成都飄味緣學(xué)習(xí)的學(xué)員都能夠?qū)W到火鍋的配方,不受成都飄味緣技術(shù)限制。

 


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