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早餐面點(diǎn)制作技術(shù) 學(xué)習(xí)包子饅頭技術(shù)

發(fā)布日期:2018-03-28  來源:jiajunpack.com  作者:admin  瀏覽:3871次

饅頭叫白饅頭。味道可口松軟,營養(yǎng)豐富,是每個(gè)家庭餐桌上必不可少的主食之一。中國富源遼闊,民族眾多,口味不同,作法各異,又因此發(fā)展出了各式各樣的饅頭,如白面饅頭,玉米面饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,花樣饅頭,雜糧饅頭。叫法也不盡相同,饅頭是中國北方的主食。開店,固定攤均可,也可以在家蒸好,做好保溫,帶來在小區(qū)門口、學(xué)校門口、廠子門口、菜市場(chǎng)口等售賣,投入小,見效快,是創(chuàng)業(yè)者不錯(cuò)的選擇。

做饅頭,技術(shù)是關(guān)鍵,饅頭的好壞決定你一天生意的好壞,饅頭的口感決定你的未來的客源,然而,怎么做饅頭才好吃呢,什么樣的面粉,多大的火候,怎樣的比例,蒸多久,都是有講究的,來成都味緣,學(xué)校,資深老師手把手將技術(shù)好不保留的教授于你!培訓(xùn)內(nèi)容:面粉的選購、發(fā)酵技術(shù)、和面技術(shù)、蒸制技術(shù)、手工饅頭技術(shù)、純堿饅頭技術(shù)、老面饅頭技術(shù)、花式饅頭技術(shù)等。

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饅頭培訓(xùn)課程:

  1、各類面點(diǎn)的系統(tǒng)講述;

  2、饅頭原料的選購;

  3、學(xué)習(xí)饅頭食材的預(yù)加工;

  4、饅頭味型確定;

  5、饅頭加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

  6、培訓(xùn)饅頭加工的工藝步驟;

  7、教饅頭系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;

  8、培訓(xùn)饅頭和面的技術(shù)與技巧;

  9、學(xué)員親自操作饅頭的全部制作流程;

10、學(xué)習(xí)饅頭經(jīng)營定價(jià)原則;

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成都飄味緣早餐花式饅頭技術(shù)培訓(xùn)、早餐一般具有售賣起點(diǎn)低,價(jià)格不高,創(chuàng)業(yè)開店具有成本小,風(fēng)險(xiǎn)低,回報(bào)高的優(yōu)勢(shì),開店成本少則幾千元,多也才幾萬元左右。只要技術(shù)好,掌握了食客的喜好,就能讓生意紅紅火火。所以小吃行業(yè)在近兩年來發(fā)展異?;鸨?,包子是早餐必不可少的一種小吃,所以包子成為真正值得投資的技術(shù)。

學(xué)蒸饅頭技術(shù)是最關(guān)鍵、怎么做饅頭又白又亮的、怎么蒸饅頭可以降低成本、做饅頭投資多大?老式饅頭好吃還是新式饅頭好吃?手工饅頭好吃、還是機(jī)器饅頭好吃?傳統(tǒng)饅頭培訓(xùn)、新式饅頭培訓(xùn)、做饅頭用等工具哪里能買到?去哪學(xué)饅頭比較專業(yè)最正宗——成都味緣早餐專業(yè)中心專業(yè)饅頭技術(shù)培訓(xùn)手把手一對(duì)一教學(xué)、準(zhǔn)確比例配方傳授、學(xué)員實(shí)際操作、學(xué)會(huì)為止。

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