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發(fā)布日期:2024-01-20 來源:jiajunpack.com 作者:admin 瀏覽:2930次
在我心里,小吃如同中國飲食文明中的璀璨瑰寶。不過,我總覺得我的手藝欠佳。因此,為了提升我的小吃制作水平,我決定參加飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校的課程。
第一天:初探小吃世界
踏入飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校,便能深深感受到撲鼻而來的馥郁香氣。整個(gè)學(xué)校布局簡潔雅致,張貼在墻面上的各類小吃圖片以及制作流程圖構(gòu)思巧妙。教學(xué)導(dǎo)師們笑容可掬,簡潔明了地向大家介紹了培訓(xùn)課程的流程以及預(yù)期目標(biāo)。
在首日課程里,我們以習(xí)得基礎(chǔ)的炸醬面為切入點(diǎn)。尊敬的老師細(xì)致地傳授了面醬的熬制與炒面的訣竅。我深感做出香噴噴的炸醬面實(shí)非易事,需應(yīng)對(duì)好火候、配比并精通調(diào)料使用之道。
第二天:挑戰(zhàn)烹飪技巧
次日課程頗具趣味性,我們有幸學(xué)習(xí)如何烹飪糖醋排骨及麻辣香鍋。首先是教師進(jìn)行示范展示,隨后便邀請(qǐng)大家親自動(dòng)手體驗(yàn)。我認(rèn)為烹飪糖醋排骨需精準(zhǔn)把握火候與佐料搭配,而制作麻辣香鍋里,各式辣椒的巧妙用法同樣不容忽視。
在實(shí)際操作過程中,雖遇到困難,但是老師給予了耐心指導(dǎo)并及時(shí)糾正,使我逐漸熟練技巧。經(jīng)過數(shù)次實(shí)踐,最終成功制作出色香味俱全的糖醋排骨以及麻辣香鍋,增添了自信心與自豪感。
第三天:小吃名店的秘方
在第三天的課程中,我們有幸了解并實(shí)踐了制作頂尖小吃的技巧。導(dǎo)師帶隊(duì),我們參觀了距離學(xué)校不遠(yuǎn)的一座擁有百年歷史的名店鋪,親自觀察并體驗(yàn)他們制作精美美食的全過程。
訪問名廚廚房,琳瑯滿目的烹飪器具與食材讓我眼花繚亂。專業(yè)的教師為我們?cè)敱M解釋了各式菜品的步驟及獨(dú)門配方。收獲良多!如掌控火候、搭配用料以及合理使用調(diào)料等烹飪小竅門也得以學(xué)習(xí)運(yùn)用。
第四天:展示自我,成為小吃大師
最后一日將舉行小吃制作競賽,各位可根據(jù)自身特長自由選擇菜品,限時(shí)完成。此為展示自我價(jià)值和鑒定培訓(xùn)效果的良機(jī)。
我決定嘗試制作麻辣燙,它曾是我培訓(xùn)期間鐘愛的菜品之一。依據(jù)老師教授的步驟與秘訣,我用心對(duì)待每個(gè)環(huán)節(jié)的制作過程。最后,我的麻辣燙得到了評(píng)審團(tuán)的認(rèn)可,我為此深感自豪且充滿成就感。
在參與飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)后,我深感收獲頗豐。掌握了眾多精湛的小吃制作技藝與奧妙之處,同時(shí)也結(jié)交了許多同樣鐘愛小吃的伙伴?,F(xiàn)如今,我能夠自豪地稱自己為小吃界的行家里手。感謝飄味緣小吃培訓(xùn)學(xué)校賦予我如此寶貴的修行與機(jī)遇。
在飄味緣小吃培訓(xùn)中心,我僅僅用了數(shù)日時(shí)間便成為了一位出色的小吃達(dá)人。若您同樣對(duì)制作小食充滿熱忱,歡迎蒞臨我校親身操作實(shí)踐,相信我們的學(xué)校定能給您帶來無盡的驚喜與吸引力!
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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