串串香底料制作串串香“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實際上是火鍋的前身或者另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。火鍋串串辣中帶香，一口下去，并沒有火燒喉嚨的感覺，反而是舌尖辣的微微發(fā)燒，待辣的感覺漸漸消失，嘴里留下的就只是食材的鮮和微微的麻。

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好？色澤亮麗，口味清爽，麻香濃郁，比傳統(tǒng)的更香，更健康在，專業(yè)的串串香培訓(xùn)學(xué)校采用打破傳統(tǒng)串串不干凈等弊端，采用的都是一次性鍋底。串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，串串香作為一種草根美食，未進大雅之堂，卻一直擁有很大的消費群體。如今隨著串串香行業(yè)的快速發(fā)展，串串香從品種、經(jīng)營形式、食材、風(fēng)味等方面已經(jīng)呈現(xiàn)不一樣的風(fēng)采，成為了當(dāng)下大家最喜愛的美食之一。其次，串串香美食更以小投資、大回報的優(yōu)勢，成為投資創(chuàng)業(yè)的好項目。

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好？飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，成都專業(yè)的串串香技術(shù)培訓(xùn)，集各種串串香技術(shù)于一身。不斷的融合貫通，把寶貴的串串香經(jīng)驗結(jié)合學(xué)員所需，對不同地區(qū)的學(xué)員教授不同的串串香技術(shù)，來成都專業(yè)的，學(xué)串串香技術(shù)開店不會讓你失望!成都專業(yè)的學(xué)串串香技術(shù)十分可靠。整個學(xué)過

程由學(xué)員自己親自動手，在不斷的反復(fù)中把技術(shù)掌握。

串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校操作內(nèi)容

1、講述串串香的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、串串香底料的配制及熬制方法。

4、串串香禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法

5、串串香各種材料的燙制流程及方法。

6、火鍋串串香、碗裝串串香、砂鍋串串香、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。

7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span>

8、投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好？飄味緣串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，成都專業(yè)的串串香培訓(xùn)精選幾十種調(diào)料熬制而成，色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚，并且可以根據(jù)學(xué)員的要求進行味道調(diào)整，得到學(xué)員的一致好評。所有技術(shù)真實戰(zhàn)，絕不花拳繡腿。學(xué)員不用擔(dān)心學(xué)不到真技術(shù)，大廚現(xiàn)場帶您采購原材料，挑選調(diào)料，現(xiàn)場炒料，現(xiàn)熬高湯，現(xiàn)場做給學(xué)員品嘗，滿意之后學(xué)。串串香技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校——成都專業(yè)的串串香培訓(xùn)從原料挑選加工、高湯熬制、紅油調(diào)配，到最后的熬煮會一步一步手把手的傳授給學(xué)員，學(xué)員學(xué)之后的味道和大廚做的味道一模一樣。