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麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好?

發(fā)布日期:2022-04-22  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:20708次

干鍋的前身是在經(jīng)典川菜中結(jié)合了燒雞公、毛血旺、火鍋的特色與特點(diǎn),再以川北幫的獨(dú)特烹飪技法加以改良而出的特色經(jīng)典項(xiàng)目,吃干鍋既迎合了舌根與舌尖對(duì)麻辣并重的依賴,又能在品嘗完干鍋以后享受火鍋的樂趣,兩者合一,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,使火鍋更加具有主題性。鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點(diǎn)菜,菜品搭配相對(duì)固定,可直接食用。

 

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麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好?干鍋現(xiàn)在日益成為消費(fèi)者在外聚餐的喜愛之選,因此也很多人想學(xué)正宗的干鍋技術(shù),來自己開一家干鍋店!成都飄味緣推出的特色干鍋技術(shù)項(xiàng)目以“一鍋兩吃、吃干鍋+涮火鍋”為特色,由具有二十年經(jīng)驗(yàn)的干鍋師傅手把手傳授四川具有代表性的經(jīng)典干鍋,全程由學(xué)生親自動(dòng)手完成,做出的干鍋香辣適口,滿店生香。具有一鍋兩吃、一鍋多吃的特點(diǎn),教學(xué)的就是正宗口味!,成都飄味緣經(jīng)過不斷的創(chuàng)新和調(diào)味,形成了獨(dú)具特色的“干鍋系列”。在全國(guó),大大小小的干鍋店越來越多,因其實(shí)惠的價(jià)格及獨(dú)特的口味深受廣大消費(fèi)者喜愛。

干鍋技術(shù)培訓(xùn):

1、學(xué)習(xí)干鍋原料的選購(gòu)和制作原理。

2干鍋的香料炒制,干鍋醬的制作;

2、干鍋配菜的處理,原料的預(yù)處理;

4、干鍋輔料主料的加工處理。

5、各種干鍋的實(shí)際操作。

6反復(fù)練習(xí)干鍋系列的口味調(diào)制。

7原料的保存及用具的保養(yǎng)。

麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪里比較好?成都飄味緣干鍋技術(shù)全部傳授、核心底料無保留培訓(xùn)、好吃的干鍋,歡迎來飄味緣餐飲培訓(xùn),師傅一對(duì)一零基礎(chǔ)教學(xué),傳授師傅秘制干鍋底料配方,多年的實(shí)體店干鍋經(jīng)驗(yàn)結(jié)合多年開店經(jīng)驗(yàn),學(xué)員學(xué)會(huì)即可開店創(chuàng)業(yè)。成都飄味緣干鍋技術(shù)培訓(xùn)最開始的學(xué)習(xí)就把核心的配方直接交給學(xué)員,老師手把手的教,學(xué)員自己動(dòng)手操作,考慮到每個(gè)人的學(xué)習(xí)動(dòng)手能力不同,不限制你的學(xué)習(xí)時(shí)間學(xué)會(huì)為止,包教會(huì)的。

 

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