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學習火鍋串串香技術(shù)培訓(xùn)要花多少錢?味道更醇厚

發(fā)布日期:2022-02-07  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:12630次

隨著人們收入水平的提高,人們對生活質(zhì)量的要求也越來越高。吃,不僅僅局限于吃飽,吃暖,更追求吃健康,綠色餐飲是當今的主題。串香的出現(xiàn)滿足了人們吃得健康快樂的需求。它以其獨特的配方、獨特的方式和口味征服了越來越多的消費者,進入了更多人的生活。面對串香行業(yè)的繁榮,許多有資金的投資者看到了串香發(fā)展的無限潛力,想開自己的串香店。

 

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串香培訓(xùn)的主要內(nèi)容:

1.串香底料的識別及配方

2.串香糯米糕辣椒的制作方法。

3.串香底料的炒制方法.

4.處理串香老油的方法。

5.串香型的調(diào)配方法.

6.串香秘制味碟技巧。

7.煮沸過程中的常見問題及處理技巧

8.特色串香的勾兌方法和技巧。

串菜、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉等,以及健康蔬菜等。常見的菜肴有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、黃肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋頭、竹筍尖、大白菜、蓮藕片、真菌、蘑菇、豌豆尖等。

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