燒烤可能是人類比較原始的烹調(diào)方法，是以燃料加熱和枯燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較挨近熱源的方位來加熱食物?，F(xiàn)代社會，因?yàn)橛卸喾N用火方法，燒烤方法也逐步多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤自身也成為一種多人集會休閑文娛方法或者是生意。不管在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至校園的團(tuán)體活動以及一些公司安排的集會。

　　烤雞腿培訓(xùn)哪家靠譜?烤雞腿色澤金黃香味誘人，口感外酥里嫩，料入肉內(nèi)，香入內(nèi)心，進(jìn)口奇香四溢，食后口鼻生香，耐人尋味。配以環(huán)保電瓶及移動車載燃?xì)饪咎伎驹O(shè)備，既可到鬧市、集貿(mào)市場、校園、醫(yī)院、旅游景點(diǎn)、住宅區(qū)等周圍臨街設(shè)店，也可進(jìn)大商場、超市、便利店、電腦城、影劇院、車站、碼頭機(jī)場等，既可固定開店也可推烤車擇點(diǎn)活動運(yùn)營，便利備至，妙趣橫生。

　　烤雞腿訓(xùn)練內(nèi)容：

　　1、烤雞腿主食操作方法。

　　2、烤雞腿紅湯的分配具體方法。

　　3、烤雞腿高湯的熬煮技能水平。

　　4、烤雞腿原輔資料的選擇分配具體方法。

　　5、烤雞腿開個(gè)店實(shí)戰(zhàn)技巧檢查指導(dǎo)。

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