兔肉在國外被稱為“美容肉”。其性味甘涼，含有豐厚的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養(yǎng)顏、生津止渴的效果，可長時間食用，又不引起發(fā)胖，是肥胖者的抱負食物。正宗兔火鍋技能訓練。創(chuàng)業(yè)開店想學習正宗兔火鍋技能，在哪里能夠學習兔火鍋技能，兔火鍋訓練哪家好?

　　兔火鍋培訓哪家好?兔火鍋是近年來呈現(xiàn)的又一湯鍋新種類，質量優(yōu)秀，濃香渾厚，鮮成香辣，風味共同，膾炙從口，深受顧客歡迎。兔火鍋技能重要的便是火鍋底料炒制，其次便是調湯，根底的制造便是紅湯火鍋、清湯火鍋、菌湯火鍋。當您把這些中心的常識學習完成后就能夠精確的經過顧客的需求做出各式各樣的火鍋，如：雞火鍋、魚火鍋、美蛙魚頭火鍋、肚子雞火鍋、狗肉火鍋等近100個火鍋種類。

　　兔火鍋學習內容：

　　1、學習吊高湯的辦法和技巧。

　　2、學習鍋底勾兌辦法和調味技巧。

　　3、兔火鍋底料的辨認和配方。

　　4、兔火鍋的加工處理辦法和技巧。

　　5、兔火鍋味型的分配辦法。

　　6、兔火鍋味碟技巧。

　　7、制造過程中的常見問題和處理技巧。

　　8、兔火鍋主要原材料的好壞辨認等。

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