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煎餅果子培訓(xùn)哪家專業(yè)?學(xué)面糊制作過程

發(fā)布日期:2021-06-24  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:7724次

  煎餅是市場上受歡迎的早餐小吃。很多人早餐選擇煎餅果子,營養(yǎng)豐富,味道鮮美。山東雜糧煎餅也比較有名。煎餅果子只能在路邊攤或者小區(qū)看到。做煎餅果子只要幾分鐘。此外,煎餅果子味道鮮美,生產(chǎn)成本低,市場廣闊。對(duì)于想做小生意的朋友來說,這也是一個(gè)不錯(cuò)的商業(yè)項(xiàng)目。

  煎餅果子培訓(xùn)哪家專業(yè)?煎餅果子是中國北方常見的主食,據(jù)說和諸葛亮有關(guān)。三國時(shí)期,蜀漢兵敗落荒而逃,所有的爐子都匆忙丟失。當(dāng)士兵們可以喘口氣時(shí),他們餓了,但不會(huì)做飯。諸葛亮靈機(jī)一動(dòng),讓伙夫稀釋面粉,用軍中的鑼放在炊具下,下面燒柴,把薄薄的面糊鋪在鑼上烤面包,對(duì)士兵來說是一頓美餐。這種做法流傳下來,成為初始的煎餅?zāi)J?。但是,鑼受熱容易開裂。后人用鐵制的鏊子代替了鑼鼓,煎餅逐漸流傳開來。

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  1、煎餅技術(shù)大全概述。

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