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四川專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好?小本創(chuàng)業(yè)者的選擇項(xiàng)目

發(fā)布日期:2021-01-09  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:6034次

    串串香,是四川地區(qū)傳統(tǒng)小吃之一,也是草根美食眾化的表現(xiàn),它實(shí)際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋?!按恪毙彰挠蓙硎且?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜,將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其特有的魅力和明顯的特色遍及于全國很多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只需有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川滋味的代表之一。

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    四川專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好?成都的串串香最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)八十年代中期。那時(shí)重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲商場不久,一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)賦閑人員為了生計(jì),就在一些熱烈的場所如商場、影劇院、錄相廳等鄰近擺攤運(yùn)營“串串香”。以竹簽串豆干、兔腰,在鹵鍋中燙熟,蘸上麻辣調(diào)料,“好吃嘴”們邊走邊吃,逍遙自在。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì),價(jià)廉消費(fèi)而深受大眾喜愛,門客川流不息。串串香的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調(diào)好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就把握在門客的手中。

串串香技術(shù)訓(xùn)練內(nèi)容:

1.學(xué)會(huì)知道原資料及選用。

2.學(xué)會(huì)串串香底料的炒制。

3.學(xué)會(huì)特別肉質(zhì)品的加工處理。

4.學(xué)會(huì)菜品的切法與串法。

5.學(xué)會(huì)鍋底的兌制。

6.學(xué)會(huì)高湯的制作。

7.學(xué)會(huì)碗碟的配制。

8.學(xué)會(huì)資料的保管。

9.后期技術(shù)晉級免費(fèi)。

    四川專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好?關(guān)于美食愛好者來說,必定不想錯(cuò)過任何一道人間美味,關(guān)于創(chuàng)業(yè)者來說,必定也不愿意錯(cuò)過這么一個(gè)回報(bào)高的好項(xiàng)目。成都飄味緣串串香訓(xùn)練勉勵(lì)打造串串香,備受商場歡迎,是值得的好項(xiàng)目。成都飄味緣串串訓(xùn)練傳承重慶串串香傳統(tǒng)精華,并融合了南北方串串香的優(yōu)點(diǎn),拋棄不合理的成份,融入川菜、火鍋、干鍋調(diào)味技術(shù),串串香訓(xùn)練,滋味更濃郁、回味更悠長,辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、美味悠長,其美味倍受潮人熱捧。

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    四川專業(yè)串串香技術(shù)培訓(xùn)哪里好?飄味緣小吃訓(xùn)練讓您憑借一技之長,以最小的來完成成果工作的愿望!我們致力于為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺,給更多的賦閑人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士供給一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),即可固定開店,也可流動(dòng)運(yùn)營,最低幾百元就可完成創(chuàng)業(yè)做老板的愿望,是小本創(chuàng)業(yè)者的選擇項(xiàng)目。



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