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四川火鍋串串香培訓(xùn)哪里好?串串核心技術(shù)秘制配方

發(fā)布日期:2020-10-05  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:5229次

串串香是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃,種類繁多,風(fēng)味各異,也是火鍋的另一種形式,串串香以其特色的魅力和鮮明的特色,遍布于全國眾多城市??梢哉f只要有人的地方就有串串香的存在,串串香甚至在一定程度上,已成為四川味道的代表之一。串串香,它實(shí)際上是火鍋的另一種形式類似“ 麻辣燙“,所以人們往往又稱它為“小火鍋”,“串串香”最早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的四川。最初的串串香,鍋底和菜都很簡單,發(fā)展到現(xiàn)在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風(fēng)味各異。

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四川火鍋串串香培訓(xùn)哪里好?秘制配方串串香培訓(xùn),學(xué)習(xí)串串香技術(shù)培訓(xùn)哪家好?飄味緣串串香作為知名品牌,就是投資者們學(xué)習(xí)技術(shù)的好選擇。它的投資門檻比較低,創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)小,對于投資者而言,是一個非常適合投資加盟的美食創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。它一直致力于研究串串香的核心技術(shù)秘制配方,與此同時更加注重注重品牌形象的樹立和影響力的提升。飄味緣串串香的發(fā)展越來越好,規(guī)模越來越大。

飄味緣四川串串香培訓(xùn)內(nèi)容:

1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。

4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。

5、紅油的提煉。

6、高湯的制作方法和保管。

7、菜品的加工技術(shù)和保管。

8、學(xué)會特殊肉質(zhì)的加工處理。

9、菜品的碼味和保管。

10、菜品的裝盤和串簽技術(shù)。

11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。

12、蘸碟的不同配制方法。

13、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)。

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