麻辣燙是起源于四川、流傳多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)！麻辣燙現(xiàn)在已經(jīng)成為人們心目中的綠色食品，麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來(lái)吃，不油膩，不上火，吃過(guò)之后，開(kāi)胃爽口，吃了還想吃。

成都正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好？飄味緣麻辣燙傳統(tǒng)串式麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式，大程度菜品新鮮與原汁原味，配上秘制醬料，美味又健康。干汁麻辣燙并不辣，如果不要求多放辣椒的話，倒是可以放芝麻醬，它是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里正宗?加盟飄味緣麻辣燙項(xiàng)目，總部免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)。

成都正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好？好多創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始對(duì)技術(shù)不了解，苦于沒(méi)有技術(shù)，也有好多有技術(shù)，但做出來(lái)的麻辣燙味道并不是太滿意，成都飄味緣現(xiàn)在面向全國(guó)傳授正宗麻辣燙制作技術(shù)，包括如何選料，配方，工藝，操作，火候，辣椒油等一系列的技術(shù)我們一并傳授，學(xué)員可以先來(lái)我這里考察，感覺(jué)好再學(xué)習(xí)，同時(shí)承諾傳授所有香料配方，無(wú)保留！

麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：

1、麻辣燙原材料（香料）的識(shí)別和選購(gòu)。

2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。

3、各種菜品原料（素菜葷菜)的加工處理。

4、葷菜的碼味和保存方法。

5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。

6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。

7、麻辣燙底料的保存方法。

8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。

9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。

成都正宗麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)哪里好？四川麻辣燙的制作其實(shí)并不復(fù)雜，重要的就是一個(gè)步驟炒料和要一鍋老湯，在成都飄味緣麻辣燙培訓(xùn)中心都有實(shí)際操作。藥材料炒好了鍋底才能更香，成色更好，再配以上好的藥材提香，能達(dá)到事半功倍的成效，紅紅的湯料讓人看到后口水欲滴，勾發(fā)強(qiáng)烈的食欲！ 而真正提升口味的關(guān)鍵點(diǎn)則在油碟的配制上，麻辣燙的特色就在于此，光是油碟就要十多種材料配，口感以咸香為主。

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