麻辣燙味道麻辣鮮香、回味無窮，一般放進(jìn)麻辣燙的食材都以容易燙熟的為主，如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火鍋也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點(diǎn)改良而來。

飄味緣麻辣燙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)采用40多種香料，經(jīng)過漫長時(shí)間秘?zé)?，熬煮成味道好的麻辣湯頭，符合現(xiàn)代人少油少鹽，溫補(bǔ)養(yǎng)生、營養(yǎng)健康訴求，具備麻而不燥、香辣濃郁、鮮而不腥、入口竄香等麻辣鮮香四大特點(diǎn)。飄味緣麻辣燙具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的溫和藥膳滋補(bǔ)功能。要想創(chuàng)業(yè)的朋友，一定不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)，來電咨詢飄味緣麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢，我們會(huì)為您解答一切疑惑。

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麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容： 
1、紅油辣椒的配方與制作 
2、原材料、香料、油料的識別與選購 
3、底料的配方與炒制方法 
4、高湯原材料的選擇與熬制方法 
5、湯料熬制以及保存方法 
6、各種菜品原材料（各種素菜葷菜）的加工方法以及底料的調(diào)制

成都麻辣燙培訓(xùn)費(fèi)用多少錢？飄味緣麻辣燙培訓(xùn)學(xué)校的麻辣燙的發(fā)展及起源、麻辣燙專用天然香料的識別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、麻辣燙的各種經(jīng)營形式、兌鍋、各種材料及配料的采購、各種設(shè)備的采購、開店步驟及方法等等。

冒蔬菜系列、冒菌類系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的練習(xí)；原材料的處理方法；紅油炒制秘方技術(shù)；三鮮湯的熬制，麻辣燙湯底熬制與配制，高湯的熬制，秘制冒料制作，肉類、豆制品類；蔬菜類；粉類，醬料的制作技術(shù)。

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