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成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?湯底勾兌方法和調(diào)味技巧

發(fā)布日期:2019-10-25  來源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:4320次

花甲米線又名花甲粉、錫紙花甲。是目前具特色的小吃項(xiàng)目之一。花甲米線以味道鮮香、口感辣爽為特點(diǎn),而且順滑的米線在秘制的花甲紅油湯中煮熟后,帶有花甲的鮮香,又有紅油湯的非凡口感,真的是回味無窮,深受年輕人的喜歡,在米線行業(yè)引起了一場前所未有的革命。正以燎原之勢火遍全國!的一吃法-,就是店家用錫紙做鍋底,將花甲、米線放里面煮,口味有原湯、尖椒、泡椒、香辣。但湯底仍然放了不少味精、雞精,去試吃時(shí)讓店家不要放味精、雞精,老板卻直接說一點(diǎn)不放不好吃喲,看來老板倒是坦城! 其實(shí)自己在家也能DIY,骨湯、花甲、尖椒,沒放一點(diǎn)味精、雞精,原汁原味,鮮美至極!

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 成都花甲米線技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?對(duì)于新型美食花甲米線來說,學(xué)花甲米線核心技術(shù),還是得到正宗花甲米線培訓(xùn)中心,技術(shù)更有保證!成都飄味緣花甲米線培訓(xùn)中心教的不僅僅是五味調(diào)和的花甲米線,還是特色十足的花甲米線,將花甲米線的美味完全散發(fā)出來,物盡其用! 在廣闊的平上迎合了消費(fèi)者對(duì)美食的需求,滿足消費(fèi)者對(duì)重慶“麻辣文化”和體驗(yàn)。使得成都飄味緣花甲米線培訓(xùn)課程,在大江南北均能運(yùn)營的風(fēng)生水起。一些投小、利潤高的項(xiàng)目就迅速成為投者眼里的新寵,愛吃花甲米線味道霸道,市場前景光明,且能小本經(jīng)營,利潤豐厚!

實(shí)操內(nèi)容:

1、花甲米線項(xiàng)目的初步了解 設(shè)施設(shè)備的認(rèn)識(shí)

2、花甲米線錫紙的購買和選擇

3、花甲米線湯底的熬制 醬料的制作培訓(xùn)

4、花甲的清洗 花甲的處理 花甲的加工

5、花甲米線成品的制作

6、秘制紅油制作。

7、各種口味錫紙花甲湯底勾兌方法和調(diào)味技巧。

8、制作過程中的常見問題和處理技巧。

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