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烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?秘制方教學(xué)實(shí)際動(dòng)手操作

發(fā)布日期:2019-08-09  來(lái)源:本站原創(chuàng)   作者:本站原創(chuàng)   瀏覽:2705次

   豬蹄是指豬的腳部(蹄)和小腿,在中國(guó)又叫元蹄,在華人世界中,豬蹄是豬常被人食用的部位之一,有多種不同的烹調(diào)作法。豬蹄含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低。它能皮膚干癟起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性,對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。 挑選豬蹄需注意:顏色發(fā)白,個(gè)頭過(guò)大,腳趾處分開(kāi)是雙氧水浸泡的化學(xué)豬蹄。烤豬蹄技術(shù)培訓(xùn)哪家味道好?

  培訓(xùn)課程安排:

  1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

  2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

烤豬蹄培訓(xùn)

  3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  4.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  5.老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  6.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  7.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

  8.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  9.調(diào)味料的辨識(shí),食材選購(gòu)及基本處理方法培訓(xùn);

  10.秘制配方的學(xué),實(shí)際動(dòng)手操作;

  11.反復(fù)練,體驗(yàn)工藝流程的奧妙;

  12.出品質(zhì)量控制培訓(xùn)、相關(guān)機(jī)器設(shè)備的使用及維護(hù);

  13秘制配方的學(xué),實(shí)際動(dòng)手操作;

烤豬蹄

  隨著經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,人們從食品的需求直觀、口感開(kāi)始向營(yíng)養(yǎng)健康的理性文化轉(zhuǎn)變。為滿足市場(chǎng)的需求變化,公司研制開(kāi)發(fā)了先進(jìn)設(shè)備,結(jié)合歷史悠久的傳統(tǒng)飲食文化和現(xiàn)代高科技生產(chǎn)出有健康長(zhǎng)壽的美食,由于產(chǎn)品保持了以鮮、香、味、美之特點(diǎn),自投放市場(chǎng)以來(lái),各大超市、市場(chǎng)、網(wǎng)點(diǎn)銷售*爆,節(jié)假日期間更是供不應(yīng)求,市場(chǎng)前景廣闊。

  家財(cái)萬(wàn)貫,不如開(kāi)個(gè)烤豬蹄店,一次創(chuàng)業(yè),一輩子收益! 飄味緣烤豬蹄以它獨(dú)特的風(fēng)格形象,古樸典雅的造型,燉出的肉,色香味美,而占據(jù)市場(chǎng)鰲頭。可在繁華集貿(mào)市場(chǎng)及社區(qū)、超市開(kāi)設(shè)專賣店,特別是填補(bǔ)了目前超市不能現(xiàn)場(chǎng)制作的一項(xiàng)空白。飄味緣烤豬蹄系列產(chǎn)品繼承和發(fā)揚(yáng)了我國(guó)傳統(tǒng)的飲食文化,深受廣大老百姓喜愛(ài)。特別是傳統(tǒng)名吃飄味緣烤豬蹄,香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、肥而不膩。無(wú)論涼熱、食之均余香滿口。


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