作為一個(gè)“好吃嘴”，沒(méi)有吃過(guò)火盆燒烤就顯得太落伍了,火盆燒烤是彝族的燒烤，追求的就是天然，使用的都是比較常規(guī)的植物香料。不添加任何添加劑，僅使用簡(jiǎn)單的作料碼味就能實(shí)現(xiàn)火盆燒烤特色味道，對(duì)于喜歡綠色健康的食客，當(dāng)然能吃得放心了。而如今火盆燒烤也深受成都市民的喜愛(ài),成都的火盆燒烤越開(kāi)越多，四川的許多縣市、重慶也有了不少的西昌火盆燒烤店。同打西昌牌，各自有特色——雖然說(shuō)每家店都有自己的招牌菜品和獨(dú)特秘技，然而火盆燒烤的共性還是有的。

　　火盆燒烤的另一個(gè)特點(diǎn)是無(wú)添加，不像其他燒烤，各種作料，讓實(shí)物原本的味道得不到體現(xiàn)。彝族人民“以食用小乳豬為特有xi慣。彝族同胞認(rèn)為，尚未發(fā)育成熟的仔豬是圣潔，用圣潔的仔豬待客表示對(duì)客人的尊重”。火盆燒烤來(lái)源于彝族的傳統(tǒng)飲食，小豬肉嫩香適口，大涼山放養(yǎng)的小黑豬更是燒烤的絕品，一小塊坨坨肉，肥瘦相間，烤制的時(shí)候香氣縱橫，品味的時(shí)候滿(mǎn)口回香，這種香而不膩的燒烤食材是西昌火盆燒烤的招牌產(chǎn)品。那么知道正宗火盆燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

　　飄味緣火盆燒烤培訓(xùn)流程:

　　1.學(xué)會(huì)原材料的認(rèn)識(shí)及選用。

　　2.學(xué)會(huì)各種醬料的配制。

　　3.學(xué)會(huì)各種肉質(zhì)品的加工處理。

　　4.學(xué)會(huì)各種疏菜的加工處理。

　　5.學(xué)會(huì)各種菜品的串簽。

　　6.學(xué)會(huì)各種菜品的烤制。

　　7.學(xué)會(huì)材料的保管。

　　8.后期技術(shù)免費(fèi)升級(jí)

　　飄味緣西昌火盆燒烤汲取涼山美食精華：采用火盆純碳烤方式、選取新鮮優(yōu)質(zhì)食材、通過(guò)多種秘制香料腌制入味、由經(jīng)驗(yàn)豐富的燒烤師傅根據(jù)不同菜品特點(diǎn)、掌握佳火候，以保證菜品味道鮮美、外焦里嫩的最佳口感。在各道美味中尤以秘制的西昌特色脆腸、掌中寶、小豬肉、烤高山土雞、正宗冕寧蒸土豆、蕨菜蒸火腿等菜品的口感純正、風(fēng)味獨(dú)特而廣受眾多食客追捧!

在飄味緣一切都不是紙上談兵,我們都是采取以實(shí)際教學(xué)為主理論為輔，我們飄味緣的場(chǎng)地不是很大,但仍然有許多學(xué)員前來(lái)報(bào)名,因?yàn)槲覀兗夹g(shù)好,味道好,我們做的就是口碑,不然早就倒閉了。我們知道大家創(chuàng)業(yè)都不容易,沒(méi)有人是隨便花幾十萬(wàn)或十幾萬(wàn)出去來(lái)玩的,有的是花費(fèi)全部家產(chǎn)想另謀一條出路,才選擇創(chuàng)業(yè)。我們的王師既是老板也是師傅，以前也開(kāi)過(guò)10多年的店鋪,深知大家開(kāi)店出現(xiàn)的問(wèn)題,我們可以除了技術(shù)還可以教你一些開(kāi)店流程、開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方式等。大家如果真心想學(xué)一門(mén)技術(shù)的話(huà),不妨先來(lái)我們飄味緣咨詢(xún)一下,我們免費(fèi)品嘗,做到學(xué)完與品嘗時(shí)候一樣味道，讓你開(kāi)店創(chuàng)業(yè)成功。