烤魚店越開越多，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也變得來更加的激烈，因此，各家烤魚店在烤魚的方式上也是別出心裁，大家能見到的就有用炭火、烤箱炙烤的，有采用瓦缸、石板、鐵板烤的……而在烤魚的口味上，同樣是挖空心思，像時(shí)下比較流行的就有香辣、麻辣、孜然、蒜香、子姜、泡椒、豆豉、鮮椒等多種風(fēng)味。

       成都飄味緣烤魚培訓(xùn)從認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備，腌料，腌粉的配制。醬料的配制。香料，紅油的炒制。選魚，剖魚，魚的烤制，湯料的制作結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)地所在的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。教學(xué)員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法提到烤魚，為大眾所廣泛接受并喜愛。

教學(xué)流程如下：

　　1、認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需香料，配料，以及各種設(shè)備。

　　2、秘制紅油、秘制料油的炒制。

　　3、秘制鮮香膏的調(diào)制。

　　4、市場(chǎng)選魚、殺魚的技巧與方法。

　　5、腌料的配制

　　6、魚的烤制方法與技巧

　　7、湯料的調(diào)制、教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法。

　　8、教學(xué)員香醇，麻辣，泡椒，豆豉、酸菜等各種口味，結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)所在地的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。

9、學(xué)員親自實(shí)際操作、老師點(diǎn)評(píng)、做出合格的烤魚。

成都飄味緣烤魚培訓(xùn)，多種多樣的口味選擇可以滿足大眾的不同選擇，讓你在短期內(nèi)學(xué)會(huì)烤魚技術(shù)不是夢(mèng)! 保證正宗烤魚培訓(xùn)的口感更好，營(yíng)養(yǎng)更全面。特色烤魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)，簽正規(guī)學(xué)習(xí)合同,有資深大廚任教、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、一對(duì)一手把手教、單人單灶授課，保障學(xué)員的合法權(quán)益!

成都飄味緣烤魚培訓(xùn)中心把燒烤和煮兩種美食方式緊密結(jié)合。味道更加鮮美。餐飲行業(yè)主要是技術(shù)、服務(wù)和食材，技術(shù)是站穩(wěn)市場(chǎng)的基礎(chǔ)，食材也很重要。成都飄味緣烤魚是食材主要是香料、魚和配菜，魚和配菜市場(chǎng)上都有，主要是香料。如果沒有香料配方，就相當(dāng)于沒配方。成都飄味緣烤魚培訓(xùn)中心全套（技術(shù)+配方）配套一并教給您（配方不另收費(fèi)用）。學(xué)員包教包會(huì)，真正做到一步到位包開店!預(yù)計(jì)學(xué)時(shí)約5—7天，學(xué)不會(huì)免費(fèi)再學(xué)，直到學(xué)會(huì)為止。