鹵菜，是烹飪學(xué)上糧食菜肴的統(tǒng)稱，也是各個地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２?，其中川味鹵菜無論是分布面積還是消費市場都是有目共睹的經(jīng)典鹵菜。所以這也是為什么有很多的人想要學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，想要進入鹵菜行業(yè)的主要原因。想學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜技術(shù)，有兩個要點，一個是需要到四川學(xué)習(xí)，還有一點就是要找專業(yè)靠譜的鹵菜培訓(xùn)學(xué)校。

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短期鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，正宗鹵菜技術(shù)學(xué)習(xí)，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏變快，熟食鹵肉這種方便快捷的食品類型適應(yīng)了這種快速高效的消費環(huán)境。近些年我們推薦鹵菜店加入市場發(fā)展非?？?，短短幾年加入飄味緣熟食店的學(xué)員如雨后春筍般遍布大街小巷，飄味緣鹵菜店以零加入方式，長期免費使用飄味緣品牌的優(yōu)勢，以其獨特的口味和合理的價格深得老百姓喜歡，已經(jīng)深入人心。我們傳授的熟食、鹵肉、鹵菜、鹵牛肉、醬牛肉、鹵菜、燒雞、鳳爪、鹽水鴨、泡菜、醬雞、醬鴨等等，特聘正宗的廚師，集百家之所長，突破傳統(tǒng)鹵味制作方法，采用簡單制作，美味不減的獨家配方技術(shù)，不管您以前有沒有餐飲基礎(chǔ)，5天即可掌握全套鹵菜制作技術(shù)，二周即可輕松創(chuàng)業(yè)。

飄味緣—雞鴨系列：熏雞，鹵煮雞，元寶雞，扒雞，道口燒雞，香菇烤雞，啤酒烤鴨，啤酒烤雞，熏醬鴨，熏醬鴨脖、   熏醬鴨頭，熏醬鴨腿、熏醬鴨翅、熏醬鴨腸、熏醬鴨掌，爆烤雞，熏兔，熏鵪鶉，醬雞腿，醬雞爪，醬雞翅，醬雞脖，醬雞架，醬雞肝，熏鴨頭，鴨脖，鴨肝，鴨珍，鴨腿。

成都鹵菜技術(shù)培訓(xùn)，哪里能學(xué)正宗鹵菜技術(shù)。飄味緣傳授鹵菜講究，選料，刀工，鹵調(diào)，營養(yǎng)，拼擺裝盤。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不膩、色澤艷麗、造型整齊美觀、擺盤和諧悅目。飄味緣鹵菜制作工藝采用幾十年的秘制配方，根據(jù)不同品種的鹵菜，做到脆嫩清香，爽口無湯不膩，色澤艷麗，拼擺美觀。在烹調(diào)上達到達干香、脆嫩、爽口、香味透滲菜里，品有余香。

鹵菜開店技術(shù)培訓(xùn)，正宗鹵菜技術(shù)做法哪里好？飄味緣鹵菜店經(jīng)營，做品牌老店。鹵菜店經(jīng)營有門面有加工房間，這樣經(jīng)營起來比較方便。鹵菜以其食用方便著稱，不同花色品種進行小包裝，并且能夠短期保存，而風(fēng)味、品質(zhì)不變。由于人們生活節(jié)奏的加快，把鹵菜加工成方便食品，幾種鹵菜配搭在一起，即開即食將很有發(fā)展前途。對穩(wěn)定的客戶群，每天定時進行鹵菜配送，提高服務(wù)質(zhì)量，將很有發(fā)展空間。