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成都特色小吃培訓(xùn)

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四川串串香技術(shù)培訓(xùn)

發(fā)布日期:2017-12-24  來(lái)源:jiajunpack.com  作者:admin  瀏覽:2383次

串串香技術(shù)培訓(xùn),串串源自四川成都或樂(lè)山,是火鍋或者說(shuō)是冷鍋魚(yú)的一種演變,但比之略有不同。串串香麻辣鮮香,菜品豐富,能滿足不同人群的消費(fèi)。大骨高湯,配上幾十種中藥香料,涮燙出來(lái)的菜品口感好,而且底湯鮮美。且中解辣解燥,不用擔(dān)心上火,還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ),開(kāi)胃順氣的功效。選料豐富,營(yíng)養(yǎng)全面,新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋,一夾一涮,便可食用,食品營(yíng)養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品,又能喝上營(yíng)養(yǎng)豐富的底湯,真正是更美味、更營(yíng)養(yǎng)、更健康、更時(shí)尚。

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串串香市場(chǎng)前景:

 串串香實(shí)際上是火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋,串串香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布于全國(guó)眾多城市,為了迎合并滿足市場(chǎng)消費(fèi)者的潛在需求,一些有遠(yuǎn)見(jiàn)的串串香餐飲品牌開(kāi)始在發(fā)展新品上講究兼容并蓄,進(jìn)行菜系的融合、口味的匯串,傳承傳統(tǒng)制作精髓并與之相結(jié)合,創(chuàng)新推出新派串串香,一種能喝湯的串串香!現(xiàn)在打造具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的美味串串,會(huì)給人們留下了深刻的印象,值得人們認(rèn)可。

成都串串香哪家正宗?四川串串香味道好吃嗎?專業(yè)學(xué)習(xí)串串香技術(shù),飄味緣串串香擁有正宗的傳統(tǒng)川味串串香配方和技術(shù)外,還苦心專研開(kāi)發(fā)出了大骨高湯串串香和補(bǔ)氣養(yǎng)生的藥膳串串香。多種名貴中藥材,融為一體,會(huì)給人們帶來(lái)不一樣的體驗(yàn),值得人們關(guān)注。飄味緣

以豬骨等美味食材吊鮮,按照中醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)理論加入了草果,砂仁等多種中草藥精心熬制而成,高湯濃白鮮美可口,讓來(lái)店的客戶都能一飲而盡。

四川串串香培訓(xùn),串串香技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、認(rèn)識(shí)串串香專用藥材香料;

2、了解各種串串香專用調(diào)味品;

3、串串香底料炒制和煉油工藝;

4、菜品的加工及保管工藝;

5、秘制高湯的制作技術(shù);

6、串串香各種味型的制作工藝;

7、串串香老油煉制工藝;

8、菜品的碼味及保管技術(shù);

9、菜品的裝盤及串簽技術(shù);

10、各種蘸碟的制作工藝;

11、培訓(xùn)后免費(fèi)指導(dǎo)協(xié)助學(xué)員開(kāi)店;

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四川串串香技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)學(xué)習(xí)串串香開(kāi)店技術(shù),飄味緣就是好的去處,我們跟別人的不同點(diǎn)在于,我們會(huì)把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無(wú)保留的教給學(xué)員,而不像很多加盟培訓(xùn)那樣,學(xué)員要購(gòu)買他們的材料設(shè)備,這樣永遠(yuǎn)受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會(huì)為止,有問(wèn)題隨時(shí)可以回來(lái)重新學(xué)習(xí),凡是我們這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會(huì)定期跟蹤指導(dǎo)。

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